YerbaMarket przeprowadza prezentacje parzenia i degustacje, w czasie których propaguje yerba mate jako część zdrowej diety. Yerba mate mając działanie pobudzające porównywalne do kawy, dodaje energii i pobudza, nie powoduje natomiast , w przeciwieństwie do kawy, rozdrażnienia. Yerba mate (Ilex paraguariensis) to roślina znana od stuleci. Za pierwszych odkrywców tej rośliny uważa się indian Guarani. Z wysuszonych, zmielonych liści, niekiedy również z dodatkiem gałązek, przygotowuje się napar. Nazwa yerba mate pochodzi od przekształconego łacińskiego wyrazu herba i słowa mati co w języku keczua oznacza tykwę - naczynie do parzenia..Badania udowadniają, że Yerba mate wspomaga system odpornościowy organizmu. Naukowcy twierdzą, że jest to zarówno bezpośrednie działanie przeciwko zarazkom, bakteriom i wirusom, jak również podniesienie poziomu ogólnej odporności organizmu. Odżywcze składniki yerba mate całkiem możliwe, że odgrywają tu podstawową rolę, niemniej jednak możliwe jest także, że inne czynniki posiadają na to wpływ, stymulując aktywność białych ciałek krwi. Sole mineralne razem z ksantyną pomagają w pracy układu krwionośnego i poprawiają krążenie krwi, ponieważ ksantyna działa jako rozszerzacz naczyń. A dodatkowo, herbata yerba mate łagodzi łaknienie, blokując odpowiednie receptory w mózgu, nie sprawia a przy tym żadnych wahań nastroju (bez depresji). Yerba mate to uprawiane przede wszystkim w Ameryce Południowej, wiecznie zielone drzewo średniej wysokości, należące do typu ostrokrzewów. Co niemiara osób cierpiących na depresję odczuło poprawę nastroju ze względu yerba mate. Nie licząc faktu dostarczania organizmowi najważniejszych minerałów, takich niczym potas, sód ponadto magnes, yerba mate opóźnia odkładanie się kwasu mlekowego w mięśniach. Ta właściwość stwarza, że jest ona idealnym naturalnym środkiem energetyzującym dla osób, które uprawiają sport czy doświadczają wzmożonego wysiłku fizycznego. Yerba mate jest moczopędna i bardzo korzystna w sytuacji problemów z pęcherzem. Ma również zbawienny wpływ na przekształcenie materii poprzez aktywowanie ruchów perystaltycznych. Ułatwia trawienie pokarmów, łagodzi kłopoty gastryczne i polepsza wydalanie. Herbata yerba mate jest od wielu lat znana na całym świecie. Używa się ją w dużej liczbie przypadków jako specyfik zapobiegawczy zmęczeniu fizycznemu , a ponadto umysłowemu oraz wspomagający odchudzanie.